
Коптильня холодного копчения Классик 1.0 Смакуй
Доставка
Оплата
Описание
Коптильня для холодного копчения Классик 1.0 идеальный вариант для небольшого производства, который позволит вам ежедневно радовать клиентов свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым!
Небольшие размеры и уникальный стильный дизайн отлично впишется в любой интерьер.
Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты.
Из чего состоит коптильня:
Технические данные:
Что Вы сможете коптить с помощью нашей коптильни:
Основные отличия от других коптилен:
Подробные технические характеристики:
Наружные размеры | 530 х 530 х 1500 мм. |
Внутренние размеры | 505 х 505 х 1240 мм. |
Разовая загрузка продуктов | До 30 кг. |
Вес | 60 кг. |
Толщина стенки | 15 мм. |
Материал | Ольха |
Модель дымогенератора | до 8 -ми часов дымления |
Комплектация:
Перекладины для подвешивания продуктов | 6 шт |
Крючки | 20 шт |
Поддон для сбора жира | 1 шт |
Дымогенератор | 1 шт |
Компрессор для подачи воздуха | 1 шт |
Силиконовые трубки для компрессора | 3 шт |
Детали для крепления дымогенератора | 2 шт |
Инструкция/гарантия | 1 шт |
ДИЗАЙН И ИСПОЛНЕНИЕ Деревянная коптильня имеет оригинальный внешний вид, который никого не оставит равнодушным. Она станет великолепным украшением вашего дачного участка или частного дома. МАТЕРИТАЛ Все материалы применяемые в коптильнях от компании , проходят через важный технологический процесс “обессмоливания”, который нужен для полного удаления грязи и смолы в массиве древесины. Основа коптильни состоит из каркаса деревянного бруса. Он в свою очередь обработан антисептиком и не боится грибков, плесени, бактерий, влаги и перепадов температуры. ДВОЙНАЯ УТЕПЛЕННАЯ СТЕНКА Для утепления конструкции мы используем два слоя современного утеплителя, для достижения эффекта термоса. Температурный диапазон от -30°C до +100°C . КРЫША Крыша утеплена подобно стенам. Материал кровли-профильный лист с заводской покраской. Который применяется в кровельных работах. СУШКА И ВЯЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ Данная функция доступна для 3 модели коптильни . ДЫМОГЕНЕРАТОР Все коптильни холодного и горячего копчения комплектуются дымогенератором из пищевой нержавеющей стали, временем дымления с одной загрузки 16 часов. АВТОМАТИКА Автоматика установлена в коптильнях горячего копчения. Она позволяет установить нужную температуру внутри коптильной камеры с точностью до 1 С , для горячего и полугорячего копчения. С помощью терморегулятора и нагревательного элемента мощностью до 2,5 кВт. КОВАНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ На наших коптильнях мы используем кованые элементы ручной работы. Скачать можно здесь Рецепты копчения мяса, рыбы, сыра и много другого.
|